การผลิตน้ำแข็งซอง VS ระบบทำความเย็น

          การผลิตน้ำแข็งซองจะใช้วิธีการแช่น้ำให้แข็งในบ่อน้ำเกลือ  เนื่องจากน้ำเกลือมีจุดเยือกแข็งต่ำกว่า 0 องศาเซลเซียส โดยใช้สารทำความเย็นแอมโมเนียไหลผ่านท่อน้ำยาไปที่เครื่องระเหย จะหล่อบ่อน้ำเกลือให้เย็นลง -8 องศาเซลเซียส และกระจายความเย็นไปยังซองน้ำแข็ง ทำให้น้ำในซองแข็งตัวจนเต็มทั้งซอง  ซึ่งใช้เวลาประมาณ 24-48 ชั่วโมง  แล้วจึงยกขึ้นถอดซองน้ำแข็งออก

บ่อน้ำเกลือ                     

1. จัดเรียงซองน้ำแข็งเป็นแถวแน่นอนทำให้การหมุนเวียนน้ำเกลือทำความเย็นได้ดี

2. การหมุนเวียนของน้ำเกลือผ่านคอยล์เครื่องระเหยแบบสวนทาง (Counter Flow)   ซึ่งเป็นการถ่ายเทความร้อนที่มีประสิทธิภาพสูงที่สุด

3. ใบพัดหมุนเวียนน้ำเกลือจะเป็นแบบรอบช้า ทำให้มีอายุการใช้งานยาวขึ้น

 
วัฎจักรความเย็น(แบบใช้สารแอมโมเนีย, R-717)

1. คอมเพรสเซอร์(Compressor)  จะอัดน้ำยาแอมโมเนียให้ไหลไปตามท่อไปยังเครื่องระเหย(Evaporator)

2. เครื่องระเหยที่อยู่ในบ่อน้ำเกลือจะแลกเปลี่ยนความร้อนระหว่างน้ำเกลือกับสารทำความเย็นเพื่อเปลี่ยนสถานะจากของเหลวเป็นไอ  ทำให้อุณหภูมิของน้ำเกลือต่ำลง  โดยน้ำยาที่มีสถานะเป็นไอ มีอุณหภูมิและความดันสูง  จะไหลผ่านท่อทางดูดไปยังเครื่องควบแน่น(Condenser)

3. เครื่องควบแน่น จะระบายความร้อนของสารแอมโมเนียให้เย็นลง  โดยปัจจุบันนิยมใช้แบบระเหยตัวของน้ำ(Evaporative Condenser) น้ำยาจะถูกดูดส่งมายังหม้อพักน้ำยา แล้วส่งไปยังคอมเพรสเซอร์ หมุนเวียนทำความเย็นไปเรื่อยๆ

เครื่องควบแน่นแบบระเหย (Evaporative Condenser)

       น้ำจะถูกปั๊มจากถังด้านล่างและสเปรย์ไปยังคอยล์คอนเดนเซอร์ก่อนตกลงมาสู่ก้นถัง  สารทำความเย็นจะกลั่นตัวเป็นของเหลว  ขณะที่สเปรย์น้ำไปยังคอนเดนเซอร์   มอเตอร์พัดลมจะดูดอากาศจากภายนอกเข้ามาทางด้านล่าง และเป่าขึ้นไปด้านบนผ่าน แผงดักละอองน้ำ เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำกระเซ็นติดออกไปกับอากาศ

        แผงดักละอองน้ำ (Drift Eliminator)

แผงดักละอองน้ำจะช่วยลดการสูญเสียน้ำ  สารเคมีที่เติม ลดการแพร่กระจายของเชื้อ Legionella  ซึ่งทำให้เกิดโรคติดเชื้อทางเดินหายใจแบบเฉียบพลัน   ลดการกัดกร่อนท่อน้ำและอุปกรณ์ไฟฟ้าบริเวณใกล้เคียงเครื่องควบแน่น นิยมใช้แบบ Fin Filter  ผลิตจาก PVC  ลักษณะเป็นช่องรังผึ้งลอนรูปตัว S  เปลี่ยนทิศทางการไหลของอากาศ 4 ครั้ง น้ำหนักเบา แข็งแรง ติดตั้งและทำความสะอาดง่าย มีประสิทธิภาพดักจับสูง  อัตราการสูญเสียต่ำไม่เกิน 0.005%